産地直送の有機野菜をたっぷりと使った料理と、
こだわりのワインがお手頃な価格でいただける「ワイン食堂 オーキニ」。
アナナスのパンは、どのようにご利用いただいているのでしょうか？

どうしてアナナスのパンを選ばれましたか？

料理と一緒に出す食事パンを探していたところ、アナナスの冷凍パンと出会いました。お店で手作りするパンは、焼きたてはもちろんおいしいのですが、時間がたつとどうしても劣化してしまいます。その点、アナナスの冷凍パンなら、使いたい時にいつでも、焼きたてのおいしさで提供できるのが魅力です。
試食をした際にも、お店の手作りパンに勝るとも劣らない味わいに驚き、これならお客様にも喜ばれる！と仕入れを決めました。フレッシュバターブレッツェル、バゲットなど、ワインとの相性もばっちりでした。

実際に利用されてみていかがですか？

お客様には、『ヨーロッパから取り寄せている、長い歴史と伝統に培われた本物の味わいのパンです』というメッセージを伝えることで、よりいっそう喜んでいただいています。
ランチには、バゲットやカイザーロールをセットにしたり、ディナーにはワインのお供として、5種盛り合わせをご提供したりと、いろいろと工夫しながら使うのも楽しいですね。バゲットにレバーペーストを添えた一皿は、おつまみとしてとくに人気があります。
また、単品から発注できること、短い時間で焼けることも、使い勝手のいいポイントです

写真の説明（クリックすると拡大します）

1. 手前は、ディナーコース7品2,980円（2人前～）より、前菜盛り合わせ。バゲットにはサーモンリエットを添えて。
2. 店内にある、手書きのポップ。アナナスのパンについて説明されています。「オーキニは、ワインの種類が豊富で、グラスワイン400円～とリーズナブル。有機野菜を使った料理も特徴です。チャージもなしで、遅くまで営業していますよ！」と、店長さん。
3. ワインにもよく合う、フレッシュバターブレッツェル
4. ディナーコースより、牛ほほ肉のワイン煮込み、グラタン、サラダ。料理は季節によって変わります。