ジャヴィ (ミニ フィセル)

ジャヴィ (ミニ フィセル)

永遠という名の定番ミニフィセル

アップルピールから培養した天然酵母で発酵したミニフィセル。クラスト(外側の皮)は厚めで、とてもクランチーで香ばしい食感が楽しめ、クラム(内側の生地)は厚めのクラストに守られ、しっとりとした食感が味わえます。噛めば噛むほど、小麦本来の味がストレートに伝わる王道フィセル。世界一予約の取れないレストラン「エル・ブリ」フェラン・アドリアが愛用した自慢のフィセルです。
スタッフボイス

フィセルとはフランスパンの一種で、バゲットに似ていますが、はるかに薄いです。 フィセルという言葉は文字通りフランス語で「弦」を意味します。

ITEM INFORMATION

商品番号PA00002
サイズ140 x 35 x 33 mm
重量40
カロリー235.0kcal(1個あたり)
1箱入数100個
焼成レベル半焼成冷凍
アレルギー小麦
原産国スペイン
利用方法
ビュッフェ向き物販向き
解凍のみアレンジ
商品データについて利用方法について